Soya

La production canadienne de soya est en croissance rapide dans notre pays avec une augmentation de 40 pour cent pendant les quatre dernières années. Environ 65 pour cent de la production intérieure est exportée vers les marchés internationaux, ce qui rend le commerce et l’accès aux marchés essentiels à la réussite de l’industrie du soya.

Les statistiques qui suivent illustrent la valeur du commerce pour ce secteur :

• 50 à 65 pour cent de la production canadienne de soya est exportée vers plus de 65 pays différents.
• En 2015, le Canada a exporté environ 4,4 millions de tonnes métriques de soya et de produits du soya d’une valeur de plus de 2,5 milliards de dollars.
• Les exportations de soya alimentaire ont atteint 899 570 tonnes métriques d’une valeur de plus de 680 millions de dollars.
• Les exportations de soya commun ont atteint 3,1 tonnes métriques d’une valeur de plus de 1,5 million de dollars.
• Environ 98 pour cent des produits de soya non transgéniques sont exportés.
• Depuis 2010, la quantité totale des exportations canadiennes de soya a augmenté de près de 60 pour cent.
• Depuis 2010, la valeur totale des exportations canadiennes de soya a augmenté de près de 80 pour cent.
• Les cinq principaux marchés d’exportation du soya du Canada sont la Chine, les États-Unis, le Japon, l’Union européenne et la Malaisie.