Exportations agroalimentaires par secteur

Orge

Le Canada produit 8 millions de tonnes d’orge, y compris les variétés de malt et d’alimentation, et est le quatrième plus grand producteur d'orge dans le monde après l’Allemagne, la France et la Russie.

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CANOLA

Le canola est la première source de recettes monétaire agricole au Canada totalisant 8 milliards $ en 2015. Le secteur du canola contribue 19.3 milliards $ par année à l'économie canadienne et crée plus de 249,000 emplois.

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Boeuf

Au Canada, il y a 12.2 millions de bovins et de veaux sur 82,665 fermes et ranchs. La production de bétail se trouve dans toutes les provinces, avec la plus grande production en Alberta.

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Porc

L'industrie canadienne du porc est composé de 7020 fermes porcines avec des recettes monétaires agricoles de 5 milliards $. Alors que la production a lieu dans toutes les provinces, plus de 75 % de l'élevage porcin du Canada est concentré dans les trois provinces du Québec, de l'Ontario et du Manitoba.

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Soya

La production canadienne de soya est en croissance rapide dans notre pays avec une augmentation de 40 pour cent pendant les quatre dernières années. Environ 65 pour cent de la production intérieure est exportée vers les marchés internationaux, ce qui rend le commerce et l’accès aux marchés essentiels à la réussite de l’industrie du soya.

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Légumineuses

Le Canada est un chef de file mondial dans la production et l'exportation des cultures de légumineuses - pois, les lentilles, les haricots et les pois chiches. En 2014, les recettes monétaires agricoles provenant des cultures de légumineuses ont totalisé 2.2 milliards $.

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Produits du sucre et contenant de sucre

L'industrie canadienne du sucre a été créé principalement pour servir l'industrie de transformation alimentaire croissante au Canada comme une alternative à l'importation du sucre raffiné plus cher.

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Céréales

En 2014, le Canada a produit plus de 29 millions de tonnes de blé. Les exportations totales de blé en 2014 étaient de 24 millions de tonnes, et d’une valeur de 7.9 milliards $.

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