Conseil des viandes du Canada

Le secteur de la viande est la composante la plus importante du secteur de la transformation alimentaire du Canada avec des ventes annuelles dépassant les 24,6 milliards de dollars, des exportations excédant 5,7 milliards de dollars et des emplois directs pour 65 000 travailleurs dans des régions rurales et urbaines d’un océan à l’autre. Fondé en 1919, le Conseil des viandes du Canada représente les empaqueteurs et transformateurs de viande canadiens agréés par le fédéral, de même que les fournisseurs d’équipement, de technologies et de services à l’industrie. Le Conseil tente d’améliorer la compétitivité mondiale de ses compagnies membres et d’assurer la réputation du Canada comme chef de file de confiance dans l’approvisionnement de viande salubre et saine. Les priorités actuelles sont : le bien-être des animaux, le cadre réglementaire et le commerce international.

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